ECONOMÍA | La llegada de la Semana Santa trae consigo una preocupación extra para las familias argentinas: el costo de la canasta estacional. Según un relevamiento reciente, los productos emblemáticos como la rosca de Pascuas y los huevos de chocolate registraron aumentos que rondan el 40% en comparación con el año anterior, marcando un nuevo desafío para el consumo interno.

El incremento, impulsado principalmente por el alza en los costos de materias primas como el cacao, la harina y el azúcar, se siente con fuerza en las góndolas y mostradores de la región.

Los números detrás de la celebración

El informe detalla que la brecha de precios es amplia dependiendo del canal de comercialización, pero la tendencia es alcista en todos los sectores:

• Huevos de chocolate: Los productos de primeras marcas y de mayor gramaje son los que más han sufrido el ajuste, con variaciones que en algunos casos superan el 40%.
• Roscas de Pascuas: En las panaderías artesanales, el valor de una rosca mediana promedia una suba similar, afectada por los constantes aumentos en los lácteos y la energía necesaria para la producción.

Consumo en alerta

Desde el sector comercial advierten que, ante estos valores, los consumidores están optando por opciones más pequeñas o marcas alternativas. "La gente no deja de comprar, pero busca ofertas o lleva el huevo más chico para cumplir con la tradición sin desequilibrar el presupuesto mensual", señalaron referentes del sector minorista.

En este contexto, las promociones bancarias y los descuentos de último momento en supermercados se perfilan como los grandes aliados de los platenses para intentar mitigar el impacto de una inflación que no da tregua, ni siquiera en las festividades.